Tigerplace
Es ist was es ist, sagt die Liebe
Butter in einem Topf erhitzen. Bei ca. 95°C das Mehl zur Butter geben und nur kurz unter ständigem..
Bolognese Sauce selbst herzustellen, ist keine Hexerei. Ich hab hier mal ein Rezept eingestellt, das..
Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Dann mit einem Schneebesen glatt rühren.
Currydipp - ideal zum dippen beim Grillen oder als Beilage zu vegetarischen Bratlingen
Das Bratenfett bzw. den Bratenfond auf ca. 95°C erhitzen das Mehl zum Fett geben und unter ständigem..
Frankfurter sagen, grüne Sauce darf nur aus 7 Kräutern bestehen. Andere Kenner behaupten, je mehr..
Die Eier trennen und nur die Eidotter verwenden. Eigelbe und alle übrigen Zutaten bis auf die Butter..
Joghurtsoße als Salatsoße
Ein Ei hart kochen, erkalten lassen, das Eigelb trennen und mit einer Gabel durch ein Sieb..
Bratenfond auf ca. 95°C erhitzen, dann das Mehl zum Bratenfond geben und ca. 5 bis 10 Min. unter..
4 Eier 10 Min. kochen und abkühlen lassen. Eigelb vom Eiweiß trennen und durch ein Sieb streichen. 2..
Butter in einem Topf erhitzen und bei ca. 95°C das Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren hell..
Speck auslassen, Zwiebel andünsten, Passierte Tomaten und Gewürze hinzufügen, ca. 1 Std. köcheln..
Tzatziki
Essig bzw. Zitronensaft mit Salz und Pfeffer verrühren. Wenn sich das Salz aufgelöst hat, wird das..