Mutti's Rezeptsammlung


  • Bandnudeln mit Frischkäsesauce

    Das Gemüse putzen und waschen. Längs in Scheiben schneiden. Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach..

  • Béchamel- Soße

    Butter in einem Topf erhitzen. Bei ca. 95°C das Mehl zur Butter geben und nur kurz unter ständigem..

  • Boeuf Stroganoff

    Gemüsezwiebel schälen und in kleine Würfel hacken. Champignons waschen und in dünne Scheiben..

  • Bolognese Sauce

    Bolognese Sauce selbst herzustellen, ist keine Hexerei. Ich hab hier mal ein Rezept eingestellt, das..

  • Bratwurst selber herstellen

    Eine selbst gemachte Bratwurst schmeckt immer besser wie eine gekaufte. Bei der Herstellung kann man..

  • Brunnenkresse - Spargel - Salat

    Spargel waschen, schälen und putzen. Stangen in Salzwasser mit 1 Eßl Zitronensaft und etwas Zucker 15..

  • Butterkäse - Grießsoufflè mit Pflaumen

    Milch, eine Prise Salz und Zucker langsam zum Kochen bringen. Den Grieß einstreuen und unter Rühren..

  • Buttermilchbrot

    - Die Mehle in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät (mit Knethacken) vermischen. -..