Mutti's Rezeptsammlung


Kategorie: Salate

Schwierigkeit: leicht

Kochzeit: 45 Min.

Nudelsalat mal anders

Zutaten

500 g Nudeln 4 Eßl. Sojasauce 2 Teel.Chinagewürz 3 Eßl. Öl 1 Eßl. Essig 1 St. Porree oder Frühlingszwiebeln 1 Ds. Rindfleisch

Zubereitung

Nudeln in Salzwasser nach Packungsangabe kochen. Porree oder Frühlingszwiebeln auf Scheiben schneiden, Rindfleisch würfeln. Für die Soße Öl, Chinagewürz, Sojasoße und Essig verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Nudelsalat abkühlen lassen und evtl. vor dem servieren noch einmal nachwürzen.

Quelle: Matthias Hoppe

Übermittelt von Harald am Mittwoch, 24. Mai 2006